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國井集團兩項科技成果獲山東輕工科技進步獎

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2019-04-15 來源:中國美酒招商網

 

    近日,山東省輕工業協會下發《關于公布2013年山東省輕工業科學技術進步獎的通知》,公布2013年山東省輕工業科學技術進步獎獲獎企業及項目。國井集團參評科技成果《芝麻香型白酒生產中質量與安全控制關鍵技術規范化研究》、《黑曲霉M-002在芝麻香型白酒中的應用》分別獲山東省科學技術進步獎一、二等獎,成為本年度參評科技成果榮獲獎項最多的企業。

        山東省科學技術獎是由山東省輕工業協會組織,省輕工業科學技術進步獎評審會評定,旨在積推進全省輕工業科技創新與技術進步,加快科技成果向生產力的轉化工作,加快轉方式、調結構步伐,全面促進山東輕工業又好又快的發展。

        國井集團作為魯酒領軍企業、中國綜合實力最強大的芝麻香型白酒生產企業,近年來,不斷調結構、轉方式,加強國家級高端研發平臺和高技能人才的打造,在科技創新領域取得了一系列重大成果。集團先后建立了中國白酒行業首個院士工作站、國家級技能大師工作室、芝麻香研究院、中國芝麻香白酒微生物菌種庫、博士后科研工作站等國家級科研機構;形成了由山東省釀酒大師領銜的一支“國字號”的技術研發團隊,包括中國技能大師、中國品酒師、全國技術能手、中國白酒優秀科技、國家級白酒評委、山東省釀酒大師等行業精英,這在全國白酒行業屈指可數。

        國井扳倒井濃縮數千年歷史文明,利用多個國家級科研平臺的優勢,充分利用“二次窖泥技術”、“DMADV酒體設計控制技術”、“復糧芝麻香工藝”、“井窖工藝”等具有自主知識產權的純糧釀造技藝,所釀國井扳倒相繼“”、“國家地理標志產品”、“中國名酒典型酒” 、“中國白酒酒體設計獎”、“山東白酒評委感官質量金獎”等多項榮譽,并通過綠色有機雙認定認證,成為全國芝麻香型綠色有機白酒生產企業。

        此次,國井集團參評科技成果全部獲獎,既是對國井集團多年來科技創新工作的再次肯定,也標志著國井扳倒井技術提升和科技創新進入新的發展階段。接下來。集團定將繼續做好科技成果向生產力的轉化工作,加快轉方式、調結構,助力山東輕工業快速、健康、持續發展。

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